2022年1月11日整理发布:苹果煮熟吃营养翻倍又暖胃

向炎馥 搜狐
导读 2022年1月11日整理发布:俗话说一天一苹果,医生远离我。苹果作为一种大众化的水果,营养丰富又物美价廉,可以帮助我们全面地补充营养。但

2022年1月11日整理发布:俗话说“一天一苹果,医生远离我”。苹果作为一种大众化的水果,营养丰富又物美价廉,可以帮助我们全面地补充营养。

但是有很多朋友脾胃不好,天气一冷就不敢吃凉水果了。今天小厨就给您介绍一个苹果的美味吃法,是我们的老朋友范志红老师推荐过的自用方,营养也更强!

苹果煮熟吃,营养翻倍又暖胃

苹果中富含果胶,所以有的朋友吃了之后容易腹泻,可以把苹果煮熟再吃,这样果胶被软化后对胃肠道刺激更小。

做法也是非常简单,把苹果切成块加水煮熟即可。也可以做成苹果山楂大枣汤,味道更可口,饭前喝一碗,酸甜开胃,刺激食欲。

苹果山楂大枣汤

食材:1个苹果,10个山楂,10枚大枣

做法:三种食材去核切成块,先把山楂和大枣放入锅中,加800毫升水煮开,放入苹果块再煮20-30分钟,食材变软即可。

可以根据个人口味,放适量冰糖调味。怕冷的人群可以加适量红糖。糖尿病患者建议加木糖醇,或者不放糖直接食用。

山楂降脂、开胃,还有一定补血作用,大枣也是健脾补血的佳品,这碗汤既能健胃消食,又可以帮助排出体内垃圾毒素,一年四季皆可食用。

如果你实在是懒得煮,也可以直接用山楂六物膏。这个也是消中有补,酸酸甜甜还好吃。

虽然没有着重清热但调畅中焦气机,气机通畅不郁,热自然减少。里面山楂、麦芽可以消食健胃,行气散瘀,化浊消胀,让肚子里的气和食物快快的排出去,尤其擅长消化肉食和面食;

陈皮、山药、茯苓健脾益气,祛湿化痰,让你的脾胃的运化(消化吸收运送全身)功能更强,而且脾胃好了,才能让体内的水去该去的地方,少生痰湿;

大枣、蜂蜜、冰糖甘补脾土(脾在五行中的属性),调和味道,甜甜的。

每天一苹果,医生远离我

常吃苹果对身体有哪些好处呢?

防癌:有研究发现,苹果中富含多酚和黄酮类物质,可以帮助预防癌症。

降低胆固醇:苹果中含有果胶,这种可溶纤维有助于降低血压和血糖,还能帮助降低身体中的“坏胆固醇”水平。

保护心脏血管:每天吃50-70克苹果,可以降低胆固醇、保护血管,降低中风和冠心病的风险。

强健骨骼:它还含有能增强骨质的矿物元素硼与锰,有效预防钙质流失。

不同颜色的苹果,营养也是略有差异。

红苹果

红苹果入心,降低血脂、软化血管的作用相比其他苹果更强。

黄苹果

黄色的苹果含钾比较丰富,有助于降血压、保护心脏;其次,黄色健脾,脾胃虚弱的人可以多吃黄色苹果;它还富含胡萝卜素,对保护视力有很好的作用,经常使用电脑的上班族可适当进食。

青苹果

青苹果较适合年轻人食用,具有养肝解毒的功效,并能对抗抑郁症。青苹果还可促进牙齿和骨骼生长,防止牙床出血。

苹果这样吃更健康

1、每天吃几个?

根据《居民膳食指南》推荐,建议水果摄入量为每天200-350克,一个中等大小的苹果一般在200克左右,所以每天吃1个苹果就基本可以满足水果摄入量的需求了。

2、什么时间吃更好?

一般来说饭前吃更好一些,因为水果中的营养成分很多都是水溶性的,饭前食用更容易被肠胃消化吸收。

尤其对于超重、有减肥需求的人来说,饭前吃可以增加饱腹感,抑制食欲,有利于减肥。

要特别提醒大家,不要在饭后立马吃水果,会增加肠胃消化功能的负担,尤其是老年朋友们,长期饭后吃水果,容易便秘。

糖尿病患者建议把苹果当做两餐之间的零食食用。

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