导读 西湖龙井茶的保质期比较短，一般为18个月。龙井茶已经存放两年了。我能喝吗？如果拆开包装后发现茶叶已经发霉变质，就不能再喝了。但是如果
西湖龙井茶的保质期比较短，一般为18个月。龙井茶已经存放两年了。我能喝吗？如果拆开包装后发现茶叶已经发霉变质，就不能再喝了。但是如果不变质，过期的龙井茶还可以继续喝，但是口感差很多。拿出一些来冲泡。如果符合你的口味，放在冰箱里，以后再喝。如果你觉得味道不好，这龙井绿茶还有另一个神奇的功效，那就是用来做可乐茶蛋。
一种可乐茶蛋制作方法
原材料：
鸡蛋12 ~ 15个，龙井茶10克左右，盐2 ~ 3汤匙，酱油适量，可乐适量，八角2个，香叶2片，桂皮1片，电饭煲一个。
练习：
1.煮鸡蛋前，用勺子轻轻拍打鸡蛋。当蛋壳有微小的裂缝，敲击蛋壳的声音变得不那么清脆时，鸡蛋就可以被煮开了。
2.冲泡龙井茶，倒出第一杯茶，留下第二杯茶的底部。
3.将所有调料放入锅中，加水，放入龙井茶的茶叶，倒掉茶叶，根据自己的口味灵活控制酱油的量。加水至锅高的三分之二。
4.煮40分钟后，关火。这时，鸡蛋里面还没有入味。最好保持闷几个小时(关火盖上盖子)直到鸡蛋内外都彻底入味。
注意事项；
1.煮鸡蛋前先用勺子轻轻敲击，使每个鸡蛋都有裂纹，这样煮的时候容易入味。
2.煮蛋时加盐，可以防止裂蛋的蛋液溢出，使茶叶蛋完全煮熟。
3.煮茶蛋时加入可乐，不仅能使茶蛋有淡淡的可乐味，还能使茶蛋中的茶香更加浓郁。
4.鸡蛋吃完后，剩下的锅底可以继续煮茶叶蛋两次，但不能超过三次。如果你煮得太多，你什么也做不了。
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