Mowi采用创新的烟熏三文鱼质量控制系统

导读 该系统名为MaritechEye,由Mowi、Maritech和Nofima开发。它使用先进的算法和高光谱相机,检测并记录鱼片内的瑕疵以及这些质量挑战的尺寸位

该系统名为MaritechEye,由Mowi、Maritech和Nofima开发。它使用先进的算法和高光谱相机,检测并记录鱼片内的瑕疵以及这些质量挑战的尺寸位置。这种质量评估方法是世界上唯一的此类方法,并向运营商和管理人员提供实时数据。

创新项目结束后,MowiConsumerProductsUK和Maritech在短期内密切合作,建立烟熏三文鱼鱼片的质量标准,并进行必要的调整,将MaritechEye集成到生产环境中。

“对于我们在英国的业务,尤其是Mowi品牌,这使我们能够根据规格预先选择鱼片,以减少在鱼片切片后去除瑕疵的人工干预。此外,按质量分类并提供客观信息使我们能够相应地分配材料,并使我们能够更有效地利用我们的资源,”MowiCPUK运营主管GaryPaterson说。

“Mowi是全球海产品行业最具创新性的海产品公司之一,我们为他们选择了MaritechEye感到自豪,”Maritech的Maritech技术解决方案副总裁PerAlfredHolte说。

“MowiConsumerProductsUK是今年秋天的三个国际MaritechEye™redfish项目之一,我们对Mowi团队在因Covid19仍然难以出行的时期处理开发和实施的方式印象深刻。我们的自设备的初始物理安装以来,团队今年仅在苏格兰的现场进行了一次。”

“我们共同证明,大部分优化和实施过程都可以远程完成,即使在大流行期间,MaritechEye也已为全球海产品行业做好准备。”

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