香蕉巧克力蛋糕

香蕉巧克力蛋糕是一道美味的甜点，将香甜的香蕉与浓郁的巧克力融合在一起，口感丰富。这个蛋糕适合作为甜点，还可以在聚会或庆祝活动中当做美味的点心。提供制作香蕉巧克力蛋糕的详细步骤。 所需材料蛋糕层部分

1. 2 条成熟香蕉
2. 1 茶匙柠檬汁
3. 1 杯糖
4. 2 杯面粉
5. 1 茶匙小苏打粉
6. 1/4 茶匙盐
7. 1/2 杯无盐黄油（室温）
8. 2 大鸡蛋
9. 1 茶匙香草精
10. 1/2 杯酸奶
11. 巧克力酱部分
12. 1 杯巧克力片或巧克力碎块
13. 1/2 杯牛奶
14. 2 大匙黄油
15. 1/4 杯糖
16. 1/4 杯可可粉
17. 奶油花装饰部分
18. 1 杯淡奶油
19. 2 大匙糖粉
20. 1 茶匙香草精

一、准备蛋糕层
1. 预热烤箱至摄氏180度（华氏350度），准备一个9英寸的圆形蛋糕模具，涂抹一些黄油并撒上少量面粉，以防粘连。
2. 在一个大碗中，将成熟的香蕉剥皮并用叉子压碎，加入柠檬汁，搅拌均匀。
3. 在另一个碗中，混合糖和无盐黄油，搅拌至松软。
4. 向黄油糖混合物中加入鸡蛋，一个一个加入，搅拌均匀。
5. 加入香草精和酸奶，继续搅拌至混合均匀。
6. 在另一个碗中，将面粉、小苏打粉和盐混合在一起。
7. 将香蕉混合物倒入干的面粉混合物中，轻轻搅拌，直到刚刚结合，不要过度搅拌。
8. 将蛋糕面糊倒入预备好的蛋糕模具中，用橡皮刮刀抹平表面。
二、烘烤蛋糕
1. 将蛋糕模具放入预热好的烤箱中，烘烤大约3035分钟，或者直到蛋糕表面呈金黄色，插入牙签时可以拔出干净。
2. 取出烤好的蛋糕，将其在模具中稍微冷却一下，将蛋糕倒扣到冷却架上，彻底冷却。
三、制作巧克力酱
1. 在一个小锅中，将牛奶和黄油加热至微温，加入巧克力片或巧克力碎块，搅拌直到巧克力完全融化。
2. 加入糖和可可粉，继续搅拌，直到混合均匀，变得浓稠。
3. 取出巧克力酱，稍微冷却，均匀地涂抹在蛋糕的表面上，让它均匀流淌到蛋糕的边缘。
四、制作奶油花
1. 在一个大碗中，将淡奶油、糖粉和香草精混合在一起。
2. 使用搅拌器将淡奶油搅打至坚挺的奶油花。
3. 用裱花袋和花形的裱花嘴将奶油花挤在蛋糕的边缘或中心，制作美丽的装饰。 五、享用
将香蕉巧克力蛋糕切成均匀的块状，可以立刻享用。这款蛋糕可以单独食用，也可以搭配一杯咖啡或茶，让您的味蕾感受到浓郁的香蕉和巧克力的美味。希望您喜欢这款美味的香蕉巧克力蛋糕！

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