下面一起来看看具体的做法吧

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导读 由于苦瓜苦味特别重,所以不少人常对这种食材避而远之。其实,苦瓜虽然味道很苦,但是营养价值却很高,常吃对身体有极高的保健作用。那么今

由于苦瓜苦味特别重,所以不少人常对这种食材避而远之。其实,苦瓜虽然味道很苦,但是营养价值却很高,常吃对身体有极高的保健作用。那么今天为大家分享一道苦瓜炒白玉菇。经过处理的苦瓜十分清香美味,搭配白玉菇色泽也非常美丽。下面一起来看看具体的做法吧!苦瓜别再炒鸡蛋?和此物是绝配,每天炒一盘,排出毒素,早食早好。

【苦瓜炒白玉菇的做法】

1、将苦瓜去籽之后,清洗干净,切成比较细的长条。

2、将苦瓜放入碗中,加入少许盐和清水,浸泡15分钟。(浸泡可以去除苦味)

3、将白玉菇去掉根部之后,彻底清洗干净,控干水分。

4、锅中倒入适量清水,烧开之后,加入盐和食用油,放入苦瓜,焯烫30秒后捞出。(这一步也是为了去除苦味)

5、炒锅烧热,倒入食用油,油热之后,放入白玉菇煸炒至变软。

6、将苦瓜倒入锅中,加入少许盐,继续翻炒1分钟左右,即可盛出装盘。

苦瓜炒白玉菇是一道养生菜,常吃对身体有很好的保健价值。特别是白玉菇,它里面含有很多有益成分,能够增强淋巴细胞的功能,从根本上提升人体免疫力。除此之外,白玉菇还有很好的镇痛、镇静功效,特别适合睡眠不好的人群食用,常吃能够安神助眠,还可以缓解疲劳。另外,白玉菇还可以帮助缓解食欲不振,消除身体的疲惫,改善大脑的功能,让你的大脑更加聪明。

而且,苦瓜之中含有苦瓜和苦瓜素,都是洁净肠道物质,有利于排出身体的有害物质,减脂降脂,减轻你们的体重,是一道既养生还可以排毒的美食,错过实在太可惜。

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