煮茶真的是一件很优雅的事情。不仅仅是沏茶机可以用来煮茶。其实养生壶也可以用来煮红茶。除了茶，保健壶还可以煮花茶和果茶。保健壶上虽然没有煮红茶的功能，但可以用花茶的功能代替。用保健壶煮红茶并不难。
一、保健壶煮红茶的方法
第一步：用开水滋润安化红茶，唤醒它。红茶越老，醒的时间越长。
第二步：在养生壶中加入适量的水，然后插上。插上电源后，显示屏上的红点会一直转动。
第三步：点击开关，显示888。
第四步：点击功能键显示煮水功能“-1-”，煮水时间12分钟显示“012”。可以选择“花茶”档位煮红茶，需要连续按功能键切换档位。连续按两次功能键选择第二个功能，然后按三次功能键选择第三个功能，以此类推。
第五步：选择功能后直接等待，无需点击其他任何按键。
第六步：水开后放入红茶，盖上焖泡，叶底摊开后饮用。
预约功能：先按开关，再按功能键，选择需要的功能，然后设置时间，通常从5分钟开始，之后就不需要再按其他键了。
二、使用保健锅的注意事项
1.千万不要把保健锅放在微波炉或电磁炉里。
2.使用前，确保卫生锅的插座和底部没有水泽。如果有水，在插上之前要擦干净。
3.使用保健壶一段时间后，壶内容易产生茶垢。这时，加入白醋或柠檬片加水，煮沸去除。
想用保健壶煮安化红茶时，需要特别注意不要买金属发热盘硅胶圈结构的保健壶。因为这种保健壶在使用过程中会产生各种化学反应，金属和围裙直接浸泡在水和茶中。长期使用不仅达不到养生的目的，而且从中析出的重金属离子等有害物质也会严重影响人们的身体健康。
用劣质保健壶煮茶时，异味会比较重，比如塑料味，会破坏茶汤的香气和口感。正规的保健锅无毒无味。这种保健锅一般采用高硼硅玻璃和食品级硅胶圈结构，不会释放异味和有害物质，有3C标志和证书标志。
与保健壶相比，用沏茶机煮红茶更好更实用。因为养生锅煮的红茶汤不好看，味道不好。茶煲的聚能效果更明显，高温可以深入茶叶，唤醒红茶的陈年风味，煮出来的茶汤更能体现红茶的真实味道。
但说到茶具，最适合煮红茶的是陶罐。在陶罐里煮红茶味道最好。锅表面粗糙，胎体厚，气孔多，保温性好。用陶喝茶更有“香味”，特别适合红茶(边茶)等“陈年香”茶。
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