特色茶和浸泡茶如何使餐厅和酒吧行业受益?这里只是其中的七种方法。
1. 价值——我们都知道混合饮料非常受欢迎。将烈酒与泡茶混合是一种经济地为餐厅或酒吧菜单添加时尚新选择的方法。
2. 优雅——茶有几个世纪以来的优雅准备和茶具，可以修改和适应成人饮料的鸡尾酒和无酒精鸡尾酒。
3. 咖啡因——一杯茶可能是鸡尾酒后的绝佳追求者，可以在没有口臭的情况下增加咖啡因。酒吧也可以选择以 L-茶氨酸(一种在茶中发现的支持精神功能的氨基酸)为重点，为指定的司机提供一种特殊的风味感觉。
4. 泡腾——茶与碳酸化作用很好，混合茶和烈酒可以扩展具有风味和盈利能力的酒吧菜单。
5. 颜色——从蓝色豌豆花到芙蓉花，混合酒可以激活酒吧和餐厅中喜欢冒险的调酒师的感官味觉。
6. 艺术工艺——茶已经是鸡尾酒设计的一种资源。茶企业和博主有最喜欢的食谱来展示茶，突出独特的风味并提供令人惊叹的演示。
7. 营销和促销——六月是冰茶月，这只是酒吧或餐厅向顾客推销其茶和茶饮料产品的众多方式之一。也许拉斯维加斯冰茶与其他海岸的长岛冰茶竞争?
挑战?
我认为茶社区与酒吧和餐厅社区之间的这种伙伴关系的参与者面临的挑战是说明为什么选择特色茶。茶业有责任在基本的绿色和黑色或草药之外进行区分。今年世界茶叶大会+博览会的供应商——与夜总会和酒吧展同期举办——将处于最佳环境中，不仅可以展示茶在这个市场上的创造性用途，还可以听取与会者提出的问题.
茶业应该扪心自问：我们准备好为乌龙茶和普洱茶的酒吧和餐饮业做一个案例了吗?哪种茶更容易与烈酒混合?哪些茶趋势更接近成人饮料行业——抹茶拿铁、加冰块的玉露、加新鲜水果的茶?有没有办法以这种新方式促进茶的全球影响力?我们能否将茶迷精神转化为整个酒吧和餐饮业的利润?我们是否有满足调酒师需求的陡峭餐具?我们是否预计存储和库存控制可能与更传统的茶叶零售有所不同?
最后的想法
当然，茶业可以通过多种方式与酒吧和餐饮业合作。然而，我认为我们可能犯的最大错误之一是在今年同期举办的世界茶业大会 + 博览会和夜总会和酒吧展上退缩并毫无准备。即使您和您的企业没有出席会议，茶企业家和教育工作者也可以通过多种方式与酒吧和餐厅社区分享和教育。社交媒体为我们提供了虚拟参与的机会。在 COVID-19 大流行期间，我们都获得了一些新的互联网技能和关系。我已经在研究 T Ching 和 Tea Sippers Society 可以添加什么以及我们如何受益。同样重要的是，我们将从聚会中收集到什么信息，
相关：这篇富有洞察力的文章以及许多其他关于茶和酒吧/餐厅主题的文章，在世界茶叶大会 + 博览会的新白皮书中都有介绍。单击此处下载免费白皮书。
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