海天434亿为千禾做嫁衣

海天味业对食品添加剂的标准已经发出多则声明，但是其发表的声明最终也没有挽回公司近两个工作日内的资金损失，两天之内海天味业市值总计损失约为12.2%，前总价值约为400亿人民币。海天味业股票全线下跌的情况下，目前千禾味业已经迎来连续涨停。
11日截止收盘之前，海天味业其股票继续下跌13%。千禾味业同比增长2.8%，今天越来越多的消费者对于食品添加以及零添加进行过渡解读，但是也代表着中国消费者对于食品安全越来越重视。
到底什么是0添加？目前国家对于0添加暂时还没有明确的规范和相对应的规则以及标准，虽然各大调味品目前对于食品添加剂当中宣传的零添加产品作为宣传的噱头。但是每个产品对于0添加的定义目前都是不一样的，对于千禾味业来说其生产的零添加酱油实际上也并非零添加，其中也加入了部分食品添加剂。

千禾味业是一家靠焦糖色素进行发家的企业，其创始人由四川两兄弟共同进行创建，其实焦糖色也是一种在食品行业里面的添加剂，其主要成分是由白砂糖在高温的加持下逐渐进行焦糖化反应从而形成了一种色素。
这种素目前主要用于调味品行业，其中酱油、料酒黄酒等或者是碳酸饮料这一类食品或多或少都有添加，而且千禾味业还曾经是国内最大的焦糖色素生产商和制造商其中千禾与海天美味都都有相关合作事宜。