大流行对食品包装市场产生了显着影响，无论是在包装的食品还是使用的包装类型方面：
2020 年，尽管酒吧和餐馆重新开业，但餐饮服务销售额和居家建议的急剧下降导致人们从餐馆转移，在家做饭的人数增加，这在 2022 年仍然是一个重要的(如果不那么普遍)趋势。
对于更多消费者来说，对可以存放在冰箱或其他地方的食物的兴趣成为了更高的优先事项。
零食和健康饮食的增加也改变了购买的食品类型和相应的包装需求。
Freedonia Group 的一项新分析探讨了这些趋势和其他趋势如何影响消费者对食品包装的态度，以及这对食品品牌和包装供应商意味着什么。
饮食习惯因 COVID 而改变
由于，许多消费者改变了他们的饮食习惯。分析中的一项调查显示，超过一半的受访者表示，2020 年会吃更多舒适的食物，以及更多的零食和零食，所有这些都可以让人感到舒适和放纵。在这一年中，舒适食品的摄入量保持相对稳定，而零食消费量下降，这可能是因为越来越多的人回到了限制吃零食的时间。
虽然许多人报告说他们吃得更健康，但大约三分之一的成年人在 2020 年吃的加工食品更多。报告这一比例的百分比在 4 月至 5 月期间最高(购物者仍在囤积罐头和冷冻食品，新鲜产品较少) ，在 11 月至 12 月期间最低(购物者购买更多新鲜产品，这些产品更容易买到)。
饮食习惯改变对食品包装市场的影响
大流行期间消费者饮食习惯的转变影响了食品包装市场，这在很大程度上是因为通过零售店购买的家庭食用食品每份使用更多的包装，因为它的销售和运输数量少于用于餐饮服务市场。但是，由于在家吃更多的饭菜而每天与食品包装互动更多的消费者也会产生影响——增加对包装的需求，例如，更适合他们的需求和生活方式、提高可持续性并增强食品包装的便利性。准备和/或食用包装食品。
标签： 食品购物
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