宁波菜（关于宁波菜介绍）

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1、 宁波菜又叫甬帮菜，是中国饮食文化的重要组成部分。

2、擅长烹制海鲜，鲜咸合一，以蒸、烤、炖等技法为主，讲究鲜嫩软滑、原汁原味，色泽较浓。

3、像腐皮包黄鱼、苔菜小方烤、雪菜炒鲜笋，便宜又好吃。

4、吃小吃要到城隍庙，既热闹又有特色，蟹粉小笼包、锅贴米线、猪油汤团、酒酿圆等。

5、宁波菜以咸、鲜、臭闻名，宁波菜不能成为一个独立的菜系，可是在浙菜中也是非常具有特色的一个品种。

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