​高尿酸痛风患者能不能吃豆类食品（可以适当的吃一些豆类食品)

通过研究发现高尿酸痛风患者是可以适当吃一些豆类食品的,大豆和其他的豆制品并不会导致痛风的发作，植物嘌呤要比肉类嘌呤造成的痛风风险低得多。虽然说风险比较低，但是并不代表着没有任何的风险,豆类并不是完全不能吃，只要适量的吃都是没有任何问题的。特别是对于一些尿酸比较高的人来说，不同的豆类吃多少怎么吃都是非常有讲究的。大豆制品中每100克的干大豆含有嘌呤190毫克，而猪肉和牛肉是150毫克，虽然说每天吃100克的肉非常容易，但是如果想要吃掉100克的大豆是比较难的。 如果按照100克的干大豆计算的话，差不多相当于300克的煮黄豆，200克的豆腐干，500克的南豆腐或者两升豆浆。特别是在制作豆腐和豆浆以及豆腐干的过程中，都会挤掉大量的水分，这也就将嘌呤大量的被去除掉，所以吃一些豆类食品并不会引起痛风患者的发作。在吃豆类食品的时候，不能够长时间的进行熬煮，也不要同时搭配一些肉类或者干的菌藻等高嘌呤食材，少喝豆汤适量的吃一些豆子就可以了，豆汤中含有的嘌呤还是比较高的。

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