​粗粮玛芬

粗粮玛芬是一款富含粗粮成分，口感饱满且健康的小点心。介绍详细的粗粮玛芬制作方法，希望你会喜欢。 一、材料准备：
1.干料：
燕麦片 1杯
全麦面粉 1杯
中筋面粉 1/2杯
发酵粉 2茶匙
苏打粉 1/2茶匙
盐 1/4茶匙
肉桂粉 1/2茶匙
细砂糖 1/2杯
2.湿料：
鸡蛋 2个
牛奶 1杯
食用植物油 1/2杯
香草精 1茶匙
3.其他：
新鲜水果或坚果（可选） 二、制作步骤：
1.准备工作
预热烤箱至摄氏180度，准备玛芬杯或玛芬烤盘，放置纸质蛋糕杯。
2.混合湿料
在一个大碗中，将鸡蛋打散，加入牛奶、食用植物油和香草精，搅拌均匀。
3.混合干料
 在另一个碗中，将燕麦片、全麦面粉、中筋面粉、发酵粉、苏打粉、盐、肉桂粉和细砂糖混合均匀。
4.混合湿料和干料
 将湿料倒入干料中，轻轻搅拌均匀，不要过度搅拌，以免影响玛芬的口感。
5.分装面糊
将面糊分装到玛芬杯或玛芬烤盘中，每个杯子填充至2/3满即可。如果喜欢，可以在每个杯子上放上一些新鲜水果或坚果，增加口感和美观度。
6.烘烤
将装有面糊的玛芬杯放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟，或用牙签插入玛芬中心，拔出时不带有粘附的面糊即可。取出烤箱，待稍微冷却后，将玛芬从烤盘中取出，放在烤网上继续冷却。
7.享受美味
完全冷却后，粗粮玛芬即可食用。可以搭配一杯牛奶、咖啡或茶水，享受健康美味的时光。 三、小贴士：
1.可根据个人口味的不同，增减糖分或选择其他坚果水果进行搭配。
2.燕麦片可以提前浸泡在牛奶中，使其更加柔软。
这款粗粮玛芬具有丰富的膳食纤维，口感饱满，是一款既美味又健康的小点心。希望你能够成功制作出美味的粗粮玛芬，尽情享受烘焙的乐趣！

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