普通牛奶和脱脂牛奶有什么区别（脂肪含量不同等）

普通牛奶和脱脂牛奶的区别在于两者的脂肪含量不同，适宜的人群不同，含有的营养成分不同等。在脂肪含量方面，普通牛奶中含有的乳类脂肪，在2.8%~百分之内4.0之间。在乳液中均匀的分散着微粒状的脂肪球，这些脂肪球呈现乳化状态，在摄入人体后很容易被人体消化和吸收，吸收率高达79%.脱脂牛奶中的脂肪含量在0.5%以下。这两种乳制品相比脱脂牛奶的脂肪含量还不到普通牛奶中含有的脂肪量的1/7。 普通牛奶和脱脂牛奶适应的人群不同，普通牛奶适合那些对牛奶不过敏的人群喝，普通牛奶中含有的脂肪量比较高，适合那些需要补充脂肪的人群，脱脂牛奶最适合肥胖人群与要进行减脂的人群喝。在主要营养成分方面，普通牛奶中含有丰富脂肪，蛋白质和钙，而脱脂牛奶中并不含钙，只含有蛋白质。普通牛奶是用鲜奶经过杀菌消毒，保留了原有的营养成分和脂肪。脱脂牛奶中的脂肪含量超低，非常适合那些容易消化不良，腹泻和患有糖尿病的人群和。
 
 
 

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