岩茶喝了那么多，究竟何谓岩韵？

岩茶，是一种以福建武夷山区特产大叶种茶树为原料精制而成的高档茶叶。岩茶因其独特的风味和香气而深受人们喜爱。而其中最为重要的特征之一，就是岩茶所独特的“岩韵”。 那么何谓“岩韵”？
在品茗岩茶的过程中，人们往往能够清晰地感受到一股奇妙的香气折返于颊齿的上下方，恍若与岩石有所牵扯，于是相应地就有了“岩韵”的词汇概念。岩韵，是指通过神奇的手法和技艺使得岩茶的口感、香气和气息等方面更具有核心的特性与标准味，使得岩茶的特色体现的更加鲜明，感觉非常的独特，难以描绘出真正的味道所在。
岩韵是岩茶的标志，是岩茶与其他茶叶不同之处所在。而想要感受到岩韵的人们却需要首先掌握茶艺中的基本品茗技巧。为了让茶叶更具有传统岩茶的特性，岩茶的制作过程是需要繁琐讲究的，从手摘茶叶开始，只摘取上部鲜嫩，含茶多汁的嫩叶梢，每天再行定时晒茶，让其充分的晒干，接下来就是将一些进口非转基因大豆原材料进行实施炭火烘制，只有经过炭火的处理与烘焙，茶叶的特色才会得以彰显出来。而岩韵则需要揉捻技艺的配合，将摘下来的茶叶搓揉并轮流竹篾扇，让其内部各种物质均衡地分布，才能让岩茶的韵味更为突出。 岩茶具有耐泡、多泡的特点，在泡的过程中其香气和味道都会逐渐浓郁。而对于喜欢喝茶的人们来说，岩茶不仅具有浓郁的山地特色和口感，而且其饮用时也十分的有趣和享受。
尤其是多种的岩茶冲泡出来的味道特别好，有墨茶，清香等五种不同口味，口感感觉总是能满足人们的好奇心。 无论是为了健康，还是为了品味，喝岩茶都是一种很好的选择。在很多人眼里，岩茶独特的韵味就像是看到风景一样的感受，这其中又多几分的乐观开朗。无论你喜欢哪个款式的岩茶，都离不开全部的岩茶共同的特性——岩韵。而品尝那些香气扑鼻的茶叶， 就如同感悟了这岩韵之道，平静优雅，是一件非常有趣的事情。

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