导读 大家好,小阳来为大家解答以上的问题。三不粘来历，三不粘的主料这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、三不沾的做法用料 鸡蛋
大家好,小阳来为大家解答以上的问题。三不粘来历，三不粘的主料这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、三不沾的做法用料 鸡蛋 5颗 桂花糖 2大勺 没桂花糖的可以用干桂花兑水 适量 白糖 50g 淀粉（木薯粉也可） 10g 水 适量 三不沾——美味的宫廷小吃（只需要鸡蛋就可以哦）的做法 先取一些桂花糖，拿水冲泡它没有桂花糖的可以用干桂花（个人觉得干桂花更香）过滤掉桂花，剩下桂花水拿桂花水调制淀粉取五个鸡蛋黄加50g白糖搅拌均匀把调好的水淀粉冲进去，在搅和，尽量把糖化了过滤一边可以使口感更细化锅中加入猪油倒下三不沾液后赶紧炒它炒到成型后，加入一小勺猪油炒到基本光滑后再加入一小勺猪油继续翻炒至完全光滑小贴士1.糖不要减量，因为炒出来甜度会降低，所以不用担心太甜，不然就不好吃了。
2、2.正宗的三不沾一定要用猪油炒，那样才香（不排除古代只有猪油），没有猪油也可以用玉米油这种味道清的油，不要用菜籽油。
3、3.液体一入锅要赶紧翻炒，一刻也不要停，不然一焦口感就不好了。
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