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解答：
1、 准备黑豆和水；将黑豆放入容器中；将豆子用清水洗净，浸泡过夜；将浸泡过的豆子放入高压釜中；在高压锅上煮时钟。
2、 黑豆(学名：glycine max (L.) Merr .)为豆科大豆黑色种子。黑豆中的蛋白质含量易于消化，对满足人体对蛋白质的需求具有重要意义。脂肪含量，主要含有不饱和脂肪酸，吸收率高，既能满足人体对脂肪的需求，又能降低血液中的胆固醇。黑豆富含维生素、蛋黄、黑色素等。其中B族维生素和维生素E含量较高，具有营养保健作用。黑豆还含有丰富的微量元素，对保持机体功能完整、延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量物质的需求至关重要。
3、 黑豆的营养价值
4、 我们吃的黑豆其实属于一种粗粮，这种粗粮含有非常丰富的膳食纤维。我们知道，膳食纤维进入人体后，可以帮助促进我们肠道的蠕动，从而帮助达到排出体内毒素的效果。去除这些毒素后，膳食纤维还能促进这些毒素的排出。所以对于一些便秘的人来说，吃一些黑豆有助于缓解便秘，排除体内毒素。
5、 黑豆不仅含有膳食纤维，还含有一些维生素，比如我们生活中不可缺少的维生素B。很多人如果体内缺乏维生素B会患上口腔溃疡，所以适量补充一些维生素B对我们的身体是非常有益的。
6、 黑豆中含有的维生素不仅是维生素B，还有维生素E，可以帮助我们抗氧化，延缓衰老。
7、 当我们的身体补充一些必需脂肪酸的时候，可以帮助我们调节体内的胆固醇，加强每个人的胆固醇代谢，也有助于清洁我们的血管。黑豆富含脂肪酸。
8、 黑豆的营养价值多吗？有些脾胃不好的人，也可以通过吃一些黑豆之类的粗粮来帮助自己滋补脾胃。黑豆作为一种温性食品，适合大部分人食用，黑豆也不是发制品。选择吃黑豆的人可以放心。
希望通过这篇文章能帮到你，文章到此讲解结束。
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