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大家好,小阳来为大家解答以上的问题。老头儿油爆虾总店在哪，老头儿油爆虾这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、需要提前准备的材料有：河虾300克、姜适量、蒜适量、青椒红椒半根、葱适量、生抽1茶勺、糖4茶勺、盐适量、料酒适量。
2、锅中放入清油，油7分热的时候放入河虾，炒到外表变黄就可以捞出了。
3、2、将葱姜蒜切成末，青椒和红椒切成均匀地丝。
4、3、热锅中放入清油，然后依次放入姜蒜以及青椒丝、红椒丝。
5、4、等待辅料炒香后，放入炸好的虾，中大火翻炒。
6、5、淋上料酒然后再加一丢丢的盐，迅速翻炒。
7、6、放入4茶匙的糖。
8、7、加一茶匙的生抽调色，继续迅速翻炒。
9、关火后加入一些葱就可以起锅啦。
10、原料：河虾300克 ， 葱5克，姜5克，精盐、白糖各适量。
11、做法： 河虾剪去须、脚，洗净沥干。
12、葱、姜各切细末；2、植物油置炒锅中烧热，用旺火将虾投入，爆脚松开，捞起沥干。
13、倒去油，锅内少量剩油将葱、姜爆香，放入虾、盐、糖，少量清水，炒至汁稠。
14、特色：壳红亮带油光，肉质硬而耐嚼，甜中带咸。
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