肉松面包图片(肉松面包)

解月之
导读 大家好,精选小编来为大家解答以上问题。肉松面包图片,肉松面包很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、高筋面粉,低筋面粉,细砂糖

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1、 高筋面粉,低筋面粉,细砂糖,盐,酵母粉,牛奶放入厨师的机筒。先液体后面粉,盐和糖斜放。开一档,搅成一团。

2、 加入常温软化的黄油,将面团和黄油揉匀,打开三档,揉至膨胀阶段。

3、 揉好的面团在室温下发酵至2倍大小,容器可以盖上保鲜膜或盖子。

4、 将发酵好的面团排气,盖上保鲜膜,松弛15分钟。

5、 将面团擀成与烤盘大小相同的长方形,烤盘铺上锡纸,将糕点放入烤盘,盖上保鲜膜,发酵至1.5-2倍大小。

6、 发酵好的面饼用叉子扎上一排排小孔,刷上一层全蛋液,撒上熟白芝麻和葱花。

7、 烤箱预热170度,将糕点放入烤箱中层,170度烤20分钟。

8、 烤好后用油纸倒扣在案板上,撕掉锡纸,和油纸一起放入保鲜袋,待自然冷却。

9、 将沙拉酱涂在冷却的面包底部,像被子一样沿叉孔3折叠(可以沿叉孔切开或掰断)。

10、 切成大小合适的块,用沙拉酱裹住切面,粘上肉松。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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