新西兰的Zealong茶园等待11月的春季收获

导读 新西兰因许多事物而闻名,但被列入我的茶叶种植国世界地图并不是其中之一……直到最近。新西兰是世界上唯一在11月进行春茶采摘的地方——而

新西兰因许多事物而闻名,但被列入我的茶叶种植国世界地图并不是其中之一……直到最近。新西兰是世界上唯一在11月进行春茶采摘的地方——而这一切都发生在ZealongTeaEstate。

ZealongTea是世界上最南端的茶园,生产新西兰种植和加工的茶。他们生产各种茶——包括绿茶、红茶和乌龙茶——都在新西兰汉密尔顿以外收获和加工,这里距离奥克兰以南一个半小时多一点。但是这个异常是怎么产生的呢?为了了解更多信息,世界茶叶新闻采访了ZealongTeaEstate的营销人员SenKong。

“我们公司的旅程始于1996年,当时茶叶被带入该国并开始种植,”孔说。1996年,VincentChen从台湾移居新西兰,注意到邻居后院有一株茶树——茶树——茂盛。意识到这一点后,文森特花了13年时间种植、培育和提炼茶叶的生产。当他们准备在2009年发射时,他们不仅准备好了——他们跳出闸门,掀起风暴席卷世界。

自推出以来,他们现在在约118英亩的土地上拥有约120万株茶树。关于能够在新西兰种植这么多茶,这个国家拥有完美的气候。据孔说,白天温暖,夜晚凉爽,与台湾的生长条件非常相似。毫无疑问,这种气候非常适合种植茶叶。

尽管面临在新地方种植茶的挑战,但在探索茶在其社会环境中的理念时,ZealongTeaEstate遇到了另一个问题。据孔说,新西兰的茶文化以英式饮茶为基础。毕竟,新西兰在宪法上是由英国君主作为一个主权国家统治的。在文化中,通常将早餐茶称为红茶。考虑到这一点,引入乌龙茶的想法具有挑战性,因为公众对红茶或绿茶之外的茶仍然一无所知。

在克服了传播其他茶叶变种知识的挑战后,ZealongTeaEstate作为新西兰当地社区的知名品牌一直做得很好。流行歌星比莉·艾利什(BillieEilish)甚至在2018年就找到了前往庄园的路,她在自己的Instagram故事中发布了在庄园喝茶的消息。此外,早在2015年,查尔斯王子就从新西兰原住民毛利人之王TūheitiaPaki那里得到了热龙茶。

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