导读 大家好,小岳来为大家解答以上的问题。大锅饼，关于大锅饼简介这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、 山东“大饼”（锅饼）是
大家好,小岳来为大家解答以上的问题。大锅饼，关于大锅饼简介这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 山东“大饼”（锅饼）是山东地区出产的一道极富有特色的食品。
2、相传，山东“大饼”产于山东、河北一带，在今天的鲁西、鲁中等地区这道食品深被那里的普通百姓喜爱。
3、在民国初年出版的《济南快览》一书中记载："以面作寸许厚中径尺余之圆饼，烙而熟之，外焦黄内细白，谓之锅饼。
4、"山东“大饼”（锅饼）是一种很受广大群众欢迎的风味面食，特别是莒县的“大饼”，已有几百年的制做历史，莒县传统工艺“山东“大饼”已被确定为省级非物质文化遗产。
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