导读 大家好,小岳来为大家解答以上的问题。大白菜水饺，关于大白菜水饺简介这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、 大白菜水饺是一
大家好,小岳来为大家解答以上的问题。大白菜水饺，关于大白菜水饺简介这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 大白菜水饺是一道经典的小吃，属于浙江菜。
2、水饺的一种吃法，用大白菜和肉做成的。
3、特点色泽鲜亮，齿颊留香。
4、把猪绞肉放入葱、姜末、虾米及盐、胡椒粉。
5、 倒入油及麻油，以同一方向搅拌均匀。
6、（提示：向同一方向搅拌，才能让肉充分吸收油及调味料。
7、再加入3/2杯白菜汁以同一方向搅拌至黏稠状。
8、（提示：让白菜汁及空气融入绞肉中，会使肉更滑嫩且有白菜汁的鲜甜滋味。
9、 最后拌入白菜末。
10、整个搅拌均匀就是道地的大白菜馅料。
关于大白菜水饺到此分享完毕，希望能帮助到您。
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